Paradicsomos hajó

Hozzávalók:
25 dkg leveles vajas tészta
1 tojás elhabarva
pesto
6 paradicsom felkarikázva
friss kakukkfű a díszítéshez

A tésztát belisztezett deszkán 30 x 25 cm nagyságú téglalappá nyújtjuk. A téglalapot elfelezzük, és mindkét felét további 3 darabra vágjuk, hogy 6 egyforma méretű kis téglalapunk legyen. A tésztadarabokat körös-körül berovátkoljuk és a széleket megkenjük tojással. A pestót egyenletesen elosztjuk a tésztalapokon, a szélét szabadon hagyva. A paradicsomszeleteket a tészták közepére helyezzük. Az így előkészített tésztát 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg jól fel nem emelkedik és aranybarna nem lesz. A kész hajókat megszórjuk kakukkfűvel, és még forrón tálaljuk.