Kakukkfüves szarvacskák

Hozzávalók:
25 dkg leveles-vajas tészta
10 dkg puha vaj
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál kakukkfű (vagy rozmaring, zsálya... stb.)
só, bors

Vékonyan kivajazunk egy sütőlemezt, a tésztát belisztezett deszkára tesszük, 25 cm átmérőjű körré nyújtjuk, majd 8 háromszögre vágjuk. A vajat, a fokhagymát, a citromlevet és a kakukkfüvet kis tálkában összekeverjük a sóval és a borssal. A tésztaháromszögeket megkenjük a vajas-kakukkfüves keverékkel. A tésztaháromszögeket a szélesebb végéről kezdve elővigyázatosan feltekerjük. Az így keletkezett szarvacskákat 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A sütőlemezt hideg vízzel bespricceljük, hogy sütés közben párás légkörben a tészta jól fel tudjon emelkedni. A szarvacskákat a sütőlemezre fektetjük, 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig aranybarnára sütjük és forrón tálaljuk.

Paradicsomos hajó

Hozzávalók:
25 dkg leveles vajas tészta
1 tojás elhabarva
pesto
6 paradicsom felkarikázva
friss kakukkfű a díszítéshez

A tésztát belisztezett deszkán 30 x 25 cm nagyságú téglalappá nyújtjuk. A téglalapot elfelezzük, és mindkét felét további 3 darabra vágjuk, hogy 6 egyforma méretű kis téglalapunk legyen. A tésztadarabokat körös-körül berovátkoljuk és a széleket megkenjük tojással. A pestót egyenletesen elosztjuk a tésztalapokon, a szélét szabadon hagyva. A paradicsomszeleteket a tészták közepére helyezzük. Az így előkészített tésztát 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg jól fel nem emelkedik és aranybarna nem lesz. A kész hajókat megszórjuk kakukkfűvel, és még forrón tálaljuk.